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请问你们菜品、食材在哪里采购？”

“食品留样保存期是多长时间？”

“早餐、午餐菜品营养如何搭配？”

这是物资集团北关办公区职工代表在职工食堂承包经营综合评价会上的提问。

以“职工为中心”，创建职工满意餐厅，提升职工归属感和幸福感。 4月1日，物资集团资产运营中心承办的北关办公区职工食堂承包经营综合评价会顺利召开。

复工后，资产运营中心第一时间向北关办公区5家单位征集关于食堂开办的建议和意见共8类19条。按照职工需求，资产运营中心曾多次走访，寻找合适的餐饮企业。通过初审、复审，最终遴选出目前在西安市场具有影响力和一定市场份额的稞稞笑餐饮公司、西安旺久餐饮管理有限公司、北京京华优美餐饮公司等3家公司为候选承包方。

在综合评价会上，候选的3家餐饮公司逐一“背靠背”通过PPT展示和现场讲解的方式向评审团介绍了公司的基本情况、餐饮特色和经营方案。由北关办公区5家单位各3名代表组成的15人评审团结合职工期望从餐饮公司资质、管理工作经验、拟经营餐食品种、营养搭配是否符合职工饮食习惯、菜品供应渠道安全保障等8个方面对候选承包方进行了打分。根据打分结果，最终确定1家餐饮公司成为北关办公区职工食堂承包合作方。

物资集团综合派驻纪检组组长、纪委监察室副主任陶建标说到：“企业食堂是职工之家的重要表现形式，物资集团工会一直关心和关注着北关办公区职工食堂，今天职工代表能够直面问题，围绕吃什么、怎么吃、吃的是否健康进行提问，你们代表的是职工的利益，公开打分、综合评估选出最贴近大家需要的合作方，让大家吃的好、才能工作好！”

食堂管理好比“央视春晚”，一直都是众口难调，食堂管理水平也是企业内部管理的重点和难点。国家提出了“以人民为中心”的发展理念，落实到国有企业而言就是以“职工为中心”。因此，食堂管理工作始终是任重道远。北关办公区地处西安市区繁华地段，外出就餐方便，无形中极大地增加了食堂开办的难度。召开职工食堂综合评价会的根本目的，就是让职工代表参与食堂管理的首要工作环节，通过管理方、承办方、使用方三方的良性互动，努力实现食堂由“众口难调”向“众口可调”的转变提升，进而实现北关办公区食堂的科学管理、健康发展。(张艳庆)